İltihaptan depresyona kadar birçok sağlık sorunu için kullanılan safranın, bilimsel araştırmalarla desteklenmiş faydalarını ve olası yan etkilerini listeledik.
SAFRANIN FAYDALARI
Safran güçlü bir şifalı bitkidir, çünkü bazıları sağlık üzerinde büyük bir etkiye sahip olabilen 150'den fazla kimyasal bileşik içerir. Safranın bilim destekli sağlık yararlarından bazıları şunlardır:
Ruh halini iyileştirir ve depresyonla savaşır
Safran, ruh hali üzerindeki olumlu etkileriyle en çok bilinen ve en çok araştırılan bitkilerden biridir. Araştırmalar, safranın depresyonu atlatmaya yardımcı olabileceğini öne sürüyor.
İltihaplanmayı azaltır ve antioksidan görevi görür
Safran Crocin, Safranal ve Picrocrocin de dahil olmak üzere çeşitli antioksidanlar içerir. Antioksidanlar, hücre hasarını azaltmaya ve önlemeye ve belirli hastalıkların riskini azaltmaya yardımcı olur. Safranın antioksidan özellikleri, bir dizi hastalığa neden olan iltihabı azaltmaya yardımcı olur.
Alzheimer hastalığı:
Crocin'in beyindeki dejenerasyonu azaltarak Alzheimer hastalığına sahip insanlara yardım ettiği gösterilmiştir.
Kanser:
Hayvan modellerinde karotenoidlerin kansere ve tümör oluşumuna karşı koruyucu faydalar gösterdiği ve kemoterapi gibi kanser tedavilerini koruyucu olduğu gösterilmiştir.
Kalp hastalığı:
Safranın hayvan modellerinde kolesterolü ve obeziteyi azalttığı gösterilmiştir, bu nedenle araştırmalar kalp krizi riskini muhtemelen azaltabileceğini öne sürüyor. Kesin olarak bilmek için insanlarda daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Diyabet:
Crocetin, tip 2 diyabetten önce gelen bir durum olan insülin direncinin önlenmesine yardımcı olur.
Kilo verme ve iştah kontrolü
Safranın iştahı ve yeme istekleri azalttığı bilinmektedir. Bazı araştırmalar, safranın beyindeki serotonin düzeylerini artırdığını ve buna karşılık aşırı yemeyi ve buna bağlı kilo alımını önlemeye yardımcı olduğunu göstermektedir.
OLASI YAN ETKİLER VE GÜNLÜK DOZ
Genel olarak safranı diyetinize dahil etmek güvenlidir. Çay yapmak için birkaç teli suda kaynatmayı ve biraz tatlılık vermek bal karıştırmayı deneyebilirsiniz. Safran ayrıca pilav, yumurta, deniz ürünleri ve tavuğa da eklenebilir.
Safran, yemek pişirmede tipik olarak kullanılan küçük miktarlarda tüketildiğinde çoğu insan için güvenli kabul edilse de safran veya safran takviyelerinin kullanılması, hafif yan etkileri tetikleyebilir. Çoğu çalışmada kullanılan 30 ila 50 mg'lık daha küçük dozlarda, yan etkiler çoğunlukla mide bulantısı, kusma, baş dönmesi ve ağız kuruluğunu içerir. Çalışma yazarları, yan etkiler söz konusu olduğunda safran ve plasebo arasında önemli bir fark olmadığını bildirmiştir.
Uzmanlara göre, besin takviyesi olarak günde 1,5 grama kadar safran güvenle alınabilir. Beş gramdan daha yüksek dozlarda alındığında toksik olarak kabul edilir ve günde 20 gramdan fazla dozlarda ölümcül olabilir.
Kaynak:En Son Haber - Haberler, Son Dakika Haberleri ve Tüm Haberler
SAFRANIN FAYDALARI
Safran güçlü bir şifalı bitkidir, çünkü bazıları sağlık üzerinde büyük bir etkiye sahip olabilen 150'den fazla kimyasal bileşik içerir. Safranın bilim destekli sağlık yararlarından bazıları şunlardır:
Ruh halini iyileştirir ve depresyonla savaşır
Safran, ruh hali üzerindeki olumlu etkileriyle en çok bilinen ve en çok araştırılan bitkilerden biridir. Araştırmalar, safranın depresyonu atlatmaya yardımcı olabileceğini öne sürüyor.
İltihaplanmayı azaltır ve antioksidan görevi görür
Safran Crocin, Safranal ve Picrocrocin de dahil olmak üzere çeşitli antioksidanlar içerir. Antioksidanlar, hücre hasarını azaltmaya ve önlemeye ve belirli hastalıkların riskini azaltmaya yardımcı olur. Safranın antioksidan özellikleri, bir dizi hastalığa neden olan iltihabı azaltmaya yardımcı olur.
Alzheimer hastalığı:
Crocin'in beyindeki dejenerasyonu azaltarak Alzheimer hastalığına sahip insanlara yardım ettiği gösterilmiştir.
Kanser:
Hayvan modellerinde karotenoidlerin kansere ve tümör oluşumuna karşı koruyucu faydalar gösterdiği ve kemoterapi gibi kanser tedavilerini koruyucu olduğu gösterilmiştir.
Kalp hastalığı:
Safranın hayvan modellerinde kolesterolü ve obeziteyi azalttığı gösterilmiştir, bu nedenle araştırmalar kalp krizi riskini muhtemelen azaltabileceğini öne sürüyor. Kesin olarak bilmek için insanlarda daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Diyabet:
Crocetin, tip 2 diyabetten önce gelen bir durum olan insülin direncinin önlenmesine yardımcı olur.
Kilo verme ve iştah kontrolü
Safranın iştahı ve yeme istekleri azalttığı bilinmektedir. Bazı araştırmalar, safranın beyindeki serotonin düzeylerini artırdığını ve buna karşılık aşırı yemeyi ve buna bağlı kilo alımını önlemeye yardımcı olduğunu göstermektedir.
OLASI YAN ETKİLER VE GÜNLÜK DOZ
Genel olarak safranı diyetinize dahil etmek güvenlidir. Çay yapmak için birkaç teli suda kaynatmayı ve biraz tatlılık vermek bal karıştırmayı deneyebilirsiniz. Safran ayrıca pilav, yumurta, deniz ürünleri ve tavuğa da eklenebilir.
Safran, yemek pişirmede tipik olarak kullanılan küçük miktarlarda tüketildiğinde çoğu insan için güvenli kabul edilse de safran veya safran takviyelerinin kullanılması, hafif yan etkileri tetikleyebilir. Çoğu çalışmada kullanılan 30 ila 50 mg'lık daha küçük dozlarda, yan etkiler çoğunlukla mide bulantısı, kusma, baş dönmesi ve ağız kuruluğunu içerir. Çalışma yazarları, yan etkiler söz konusu olduğunda safran ve plasebo arasında önemli bir fark olmadığını bildirmiştir.
Uzmanlara göre, besin takviyesi olarak günde 1,5 grama kadar safran güvenle alınabilir. Beş gramdan daha yüksek dozlarda alındığında toksik olarak kabul edilir ve günde 20 gramdan fazla dozlarda ölümcül olabilir.
Kaynak:En Son Haber - Haberler, Son Dakika Haberleri ve Tüm Haberler
